Якщо я взялася готувати курячу грудку з ананасами, значить, її замовили мої діти. Чомусь саме цю страву вони воліють бачити на святковому столі або в тих випадках, коли є привід смачно поїсти.
Хоча, що дивуватися, вона реально має дуже апетитний і святковий вигляд, а вже про смак годі й казати, поєднання курки й ананасів, сиру та часнику ніколи не підводить. Це при тому, що діти, як правило, дуже консервативні в їжі і вкрай обережно ставляться до експериментів щодо нових страв. Однак з першого дня знайомства з цим рецептом стали його великими шанувальниками.
При всьому при цьому, приготування курячої грудки з ананасами не вимагає якихось особливих навичок. Готувати цю страву легко і швидко, і це ще одна її значна перевага!
Розповідаю, як саме готувати, і ви переконаєтеся в цьому самі.
Для приготування курячої грудки з ананасами нам знадобиться:
- 3 курячі грудки
- 250 грам сиру
- 3 столові ложки майонезу
- 1 сире яйце
- 2 зубчики часнику
- 1 сира морквина
- 3-4 кільця консервованих ананасів
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- олія рослинна для змащення дека
Охолоджену промиту курячу грудку ріжемо на дві частини. У мене сьогодні 3 шматки, з них вийшло 7 пластин:
Відбивати їх не буду, цей рецепт цього не передбачає. Тільки солю, перчу з двох боків і залишаю просочуватися спеціями:
Поки натру сир. Тут підійде і не дуже дорогий, майонез із часником зроблять свою справу, з ними будь-який найнепрезентабельніший сир заграє по-новому. Тру його на крупній тертці, потім додаю до нього одне сире яйце, майонез, усе вимішую:
В отриману масу видавлюю через прес пару зубчиків часнику:
Також для кольору і краси додаю натерту свіжу морквину:
Потім відповідно знову все перемішую.
Залишилося тільки розібратися з ананасами. Можна, звісно, використовувати свіжий фрукт, але це далеко не найекономічніший варіант. Найкраще використовувати консервовані ананаси і бажано нарізані кільцями.
Треба порізати їх тонкими брусочками, приблизно половину кільця на одну курячу пластину. У мене, щоправда, сьогодні шматочки вже порізані, але я все одно ділю їх навпіл, тому що для нашої курочки вони все ж занадто великі:
На змащене олією деко викладаю підготовлені шматки курячої грудки:
На них зверху акуратно розподіляю нарізані ананаси:
Поверх них викладаю сирну масу:
Виходить приблизно якось так.
Прибираю деко в добре розігріту духовку на 30-40 хвилин, запікаю грудку з ананасами за температури 180 градусів до красивої рум’яної скоринки. Ось що в підсумку має вийти.
Тепер, напевно, уявляєте, чому такій курочці радіють мої діти?! Дивіться, яка вона апетитна!
А який від неї виходить аромат! Та що аромат! Яка вона соковита і ніжна всередині! А яка смачна! Не дарма діти обрали її своєю улюбленою святковою стравою!
Та що я все нахвалюю, давайте вже спробуємо! Пригощайтеся!
Куряча грудка з ананасами і сиром ? Докладний рецепт з фотографіями та покроковим відео на ФотоКухня.Ру![/desc]
Джерело: https://fasterdel.icu/.